Aparatele de făcut iaurt sunt ideale pentru cei care adoptă un stil de viață sănătos, pentru familiile cu copii sau pur și simplu pentru oricine dorește să consume produse exclusiv naturale, realizate în casă. De cele mai multe ori, iaurtul din comerț conține o serie de conservanți, zaharuri și alte substanțe nocive, care anulează orice proprietate nutritivă a acestui aliment.
În mod natural, iaurtul este o sursă excelentă de calciu, vitamina D și probiotice. Consumat cu regularitate poate ajuta la echilibrarea tranzitului intestinal, la întărirea imunității și la întreținerea sistemului osos. De aceea, aparatul de făcut iaurt este o metodă simplă și rapidă de menținere a sănătății organismului.
Iaurturile, simple sau aromate, sunt gustări delicioase, dar și sănătoase. Dacă vă doriți un iaurt proaspăt, făcut din ingrediente 100% naturale, îl puteți obține ușor acasă cu ajutorul unui aparat de făcut iaurt. Un astfel de aparat vă permite, de asemenea, să încercați gusturi diferite, după rețetele preferate.
Cuprins articol
Top 6 cele mai bune aparate de făcut iaurt în 2026
Oferta de aparate pentru prepararea iaurtului acasă nu este foarte variată, majoritatea modelelor aparținând câtorva producători de echipamente electrocasnice. În funcție de preferințe poți alege un model mai puternic, din anumite materiale sau un anumit design și mod de funcționare.
Pentru o alegere mai simplă, vă prezentăm în continuare o scurtă descriere a celor mai bune aparate de făcut iaurt de pe piață, la ora actuală.
#1 Aparat preparat iaurt Oursson FE1502D/RD, 20 W, 1 l, 5 recipiente ceramica, LCD, Functie fermentare, Timer, Rosu
Aparatul de făcut iaurt de la Oursson este compus dintr-un vas principal și 5 borcane din ceramică, de câte 200 ml fiecare.
Designul atrage repede privirea prin culorile vesele și micile detalii de pe borcane, acestea fiind realizate din ceramică de cea mai bună calitate, cu o capacitate suficientă pentru consumul de zi cu zi al oricărei familii.
Datorită modului sigur de etanșare, borcanele pot fi utilizate apoi, pentur depozitarea produselor lactate. Displayul digital oferă informații privind timpul de preparare, sfârșitul programului fiind anunțat printr-un sunet specific. Aparatul de făcut iaurt este prevăzut cu temporizator și funcție de fermentare.
Avantaje:
• Temporizator;
• Funcție de fermentare;
• Borcane din ceramică;
• Afișaj digital.
Dezavantaje:
• Prețul.
#2 Aparat de preparat iaurt Taurus NATURE. 15W, iaurt natural fara conservanti,7 borcanele de sticla × 150 ml,buton pornit/oprit. INOX
Taurus propune un aparat de făcut iaurt foarte simplu de utilizat și întreținut. Modelul Taurus Nature este un aparat de făcut iaurt cu un design simplu, modern și este realizat din materiale de calitate.
Aparatul este dotat cu 7 borcane (de 150 ml) din sticlă cu capac în care se vor prepara iaurturile, capacitatea maximă fiind de 1,05 litri. Borcanele se inchid etanș și sunt realizate din sticlă rezitentă, care nu afectează gustul iaurtului.
Aparatul de făcut iaurt Taurus Nature este prevăzut cu termostat și cu LED luminos care indică pornirea/oprirea. Poți prepara rețeta preferată de iaurt sau poți face combinații cu fructe și cereale. Toate elementele detașabile ale aparatului pot fi curățate în mașina de spălat vase.
Aparatul are o garanție de 24 de luni și vine însoțit de un manual de utilizare, care conține și 5 rețete de iaurt cu diferite arome (iaurt cu sirop de fructe, cu soia, de ananas, cu ciocolată sau cafea, cu marmeladă), utile mai ales utilizatorilor care folosesc pentru prima dată un astfel de produs.
Avantaje:
• 7 borcane din sticlă – 150 ml fiecare;
• Termostat;
• Corp din inox.
Dezavantaje:
• Prețul;
• 1 singur program de funcționare.
#3 Iaurtiera-fermentator Oursson FE2103D/GA, afisaj LED, 2 programe, 2 L, Verde
Iaurtiera de la Oursson are o capacitate de 2 l, iar recipientul este realizat în totalitate din ceramică. Astfel realizarea iaurtului are loc în cele mai bune condiții, fără afectarea gustului sau calităților nutritive.
Cu acest aparat de făcut iaurt, poți prepara aluaturi cu drojdie și băuturi care implică o fermentație alcoolică parțială. Vasul unde are loc prepararea iaurtului poate fi folosit și pentru depozitarea ulterioară a produsului final.
Designul este vesel, cu modele pe roșu sau verde, fiind o iaurtieră destul de mare ca dimensiune și greutate, având nevoie de un spațiu mai generos de păstrare. Se afișează digital minutele rămas până la finalizarea iaurtului, cu butoane pentru setarea timpului.
Avantaje:
• Vas din ceramică;
• Capacitate 2l;
• 2 programe;
• Afișaj digital;
• Multifuncțional – aluaturi, băuturi fermentate.
Dezavantaje:
• Prețul.
#4 Iaurtiera Oursson FE2305/OR, 1,5L, Panou de control: digital, Functie fermentare, recipient ceramic, Portocaliu
Iaurtiera de la Oursson suprinde plăcut printr-un design unic, colorat și vesel. Vasul în care se prepară iaurtul este realizat din ceramică, rezistentă la uzura zilnică și care nu afectează în niciun fel gustul produselor finale.
Cu o capacitate de 1,5 l, iaurtiera Oursson FE2305 este potrivită pentru cantități mai mari de aluat, băuturi cu fermentație alcoolică și orice tip de iaurt. De asemenea, aparatul este prevăzut cu un timer și funcție de fermentare, cu un afișaj digital al timpului rămas până la finalizare. Are incorporat un sistem de siguranță prin oprirea automată și un mod de evitare a supraîncălzirii. În funcție de rețetă, poți seta puterea aparatului la una dintre cele 3 trepte.
Avantaje:
• Vas din ceramică;
• Capacitate 1,5l;
• Timer;
• Funcție de fermentare;
• Afișaj digital;
• Multifuncțional.
Dezavantaje:
• Prețul.
#5 Iaurtiera Oursson FE1105/GA, 1L, LCD, Functie fermentare, 8 recipiente ceramica, Verde
Acest model de iaurtieră de la Oursson este compusă dintr-un corp principal de ceramică, cu 8 borcane din același material, cu o capacitate totală de 1l.
Se poate prepara orice tip de rețetă de iaurt, aluat cu drojdie sau orice băutură care implică un proces de fermentație alcoolică. Ceramica păstrează foarte bine căldură și nu afectează gustul alimentelor. De asemenea, borcanele pot fi utilizate pentru depozitarea iaurtului sau a altor produse fermentate.
Aparatul este prevăzut cu un timer, funcție de fermentație și afișaj digital. Așa cum ne-a obișnuit, Oursson creează modele unice, în culori vesele cu atenție la detalii.
Avantaje:
• Corp și borcane din ceramică;
• Multifuncțional;
• Timer;
• Funcție de fermentare.
Dezavantaje:
• Prețul.
#6 Iaurtiera-fermentator Oursson Fe0205D/OR, 2 vase de sticla, portocaliu
Iaurtiera de la Oursson se adaptează nevoilor tale, în funcție de cantitatea pe care dorești să o prepari, între 1 și 2 l, precum și în funcție de tipul de alimente.
Poți realiza iaurturi, vinuri, tincturi și orice tip de băutură cu fermentație alcoolică parțială, cu ajutorul celor 3 programe speciale. Cele recipiente disponibile sunt realizate din sticlă rezistentă, care se curăță ușor și păstrează intact gustul produselor.
Aparatul este prevăzut cu timer și afișaj digital, fiind foarte ușor de folosit. Designul este modern cu modele în diferite culori vesele. Are 3 trepte de putere, iaurtiera adaptându-se ușor în acord cu rețeta pe care dorești să o prepari.
Avantaje:
• Vase din sticlă rezistentă;
• Capacitate 1-2 l;
• Timer;
• 3 trepte de putere;
• 3 programe;
• Afișaj digital.
Dezavantaje:
• Prețul.
Funcționarea și utilizarea aparatului de făcut iaurt
Un aparat de făcut iaurt acasă conține, de obicei, 6 sau 7 sticluțe (borcane) în care se va obține iaurtul, cu o capacitate totală de aprox. 1 litru. Există și modele care au un singur vas, astfel încât iaurtul preparat nu va fi împărțit în mai multe recipiente. Avantajul modelelor cu mai multe recipiente este că puteți obține în același timp iaurturi cu arome diferite.
Iaurtul reprezintă produsul rezultat în urma fermentării laptelui, însă pentru ca aceasta să se producă, laptele trebui să fie încălzit la o temperatură de 40-45 grade Celsius. Se vor adăuga apoi fermenții lactici în laptele cald. Cu aparatul de iaurt nu aveți de făcut decât să puneți în aparat un iaurt simplu, laptele din care doriți să preparați iaurtul și să selectați programul dorit. Tot procesul durează aproximativ 8 ore, dar poate varia în funcție de rețeta preferată, de tipul de lapte folosit (integral, gras, semi-degresat), dar și de temperatura laptelui. Cu cât temperatura laptelui este mai mică, cu atât timpul de preparare a iaurtului este mai mare.
Iaurtul obținut poate fi păstrat timp de 7-10 zile în frigider, însă pentru a savura la maxim aroma și gustul acestuia se recomandă consumarea în primele patru zile. Persoanele care au intoleranță la laptele de vacă pot folosi lapte de oaie sau de soia.
Avantaje și dezavantaje ale aparatelor de făcut iaurt
Principalele avantaje ale aparatelor de iaurt constau în faptul că poți folosi ingredientele naturale preferate, fără conservanții întâlniți în iaurtul din comerț, astfel încât vei obține un produs sănătos exact pe gustul tău și al întregii familii. Vei putea folosi laptele preferat (proaspăt, integral sau degresat) și poți obține aromele dorite prin adăugarea de fructe, dulceață, ciocolată, cereale etc.
Iaurtul făcut în casă este foarte sănătos atât pentru copii, cât și pentru adulți. Prepararea este ușoară, iar un astfel de aparat vă va asigura porția zilnică de iaurt oricând veți avea nevoie. Este un aparat potrivit celor care apreciază produsele naturale și doresc să prepare iaurt de casă, însă nu au timp sau nu doresc sa încerce metoda tradițională de obținere a iaurtului de casă.
La capitolul dezavantaje putem aminti de faptul că majoritatea mașinilor de făcut iaurt sunt aparate electrocasnice cu o singură funcție, destinată obținerii unui singur produs. Astfel, dacă spațiul din bucătărie nu este foarte generos, încărcarea lui cu încă un aparat s-ar putea să nu pară o idee foarte bună.
Cum alegem aparatul de făcut iaurt potrivit
Un aparat de făcut iaurt contribuie la menținerea unui stil de viață sănătos, prin procesarea naturală a iaurtului și depozitarea corectă a acestuia. Există o serie de modele, care diferă de la design la funcții, preț și dotări, fiecare fiind potrivit pentru un anumit tip de necesități. Pentru a fi mai simplu să alegi acel model care ți se potrivește, aducem în discuție câteva criterii specifice de care este bine să ții cont.
Modelul
După cum am văzut în lista de produse de mai sus, există 2 modele principale de iaurtiere. Primul este cel cu un corp principal în care se pun între 5-8 borcănele. Acest tip de aparat este potrivit pentru cei care doresc să prepare iaurt pentru mai multe persoane, fiind mult mai simplă porționarea produsului final. De asemenea, poate dorești să încerci rețete diferite de iaurt simultan, borcănelele fiind instrumentele de care ai nevoie. Cu un astfel de sistem este mult mai simplu să păstrezi porții mici de iaurt pentru un timp îndelungat, față de un vas mai mare.
Modelele care conțin 1-2 vase de dimensiuni mai mari sunt potrivite pentru cei care doresc prepararea de iaurt pentru anumite rețete sau preparate, având nevoie de o cantitate generoasă. de obicei, capacitatea unui singur vas poate ajunge la 2 l de iaurt sau orice alt preparat. De exemplu, dacă ai nevoie de prepararea unei cantități mari de aluat cu drojdie, atunci un model cu vas singular este mult mai adecvat.
Capacitate
În general, capacitatea unei iaurtiere este fie de 1 fie de 2 l. O iaurtieră de 1 l este suficientă pentru familiile cu 2-5 membrii, modelul cu borcănele fiind mult mai potrivit. De asemenea, acest tip de iaurtieră este o alegere ideală pentru cei care doresc să prepare diferite tincturi, având nevoie de o capacitate semnificativ mai redusă. Însă, pentru realizarea de aluaturi cu drojdie sau vinuri, este ideal un aparat cu o capacitate de 2 l, realizat dintr-un material rezistent. În cazul în care aparatul este destinat doar preparării de iaurt, vei alege acel model care are capacitatea maximă pe care o poți consuma în câteva zile.
Putere
In general, puterea unui aparat de făcut iaurt variază de la 15 la 30 W, consumând destul de puțină energie comparativ cu alte electrocasnice pentru bucătărie. O putere mai mare va implica un proces mai rapid de realizare al iaurtului, dar mult mai importantă este funcția de reglare a puterii, pentru adaptarea în funcție de rețetă. Dacă intenționezi să folosești aparatul doar pentru iaurt, atunci puterea nu va fi o problemă, însă dacă modelul este multifuncțional, vor fi necesare treptele de putere, pentru aluaturi, vinuri sau tincturi.
Materiale
Este important de avut în vedere tipul de material din care sunt realizate vasele și corpul aparatului de făcut iaurt. Una dintre cele mai bune opțiuni este ceramica, un material rezistent la uzură, care menține foarte bine căldura, păstrează pentru mai mult timp intacte proprietățile nutritive ale iaurtului și nu afectează în niciun mod aroma acestuia. O altă opțiune este sticla rezistentă, prezentă la modelele mai accesibile ca preț, dar care se comportă bine la păstrarea iaurtului în cele mai bune condiții.
Funcții
Una dintre funcțiile esențiale ale unei iaurtiere este reglarea puterii, pentru a se adapta mai bine necesităților tale. Astfel, vei putea prepara fără griji orice tip de produs, de la iaurt la diferite tipuri de aluat cu drojdie.
Nu putem uita de timer, o funcție importantă care determină de cât timp ai nevoie pentru a prepara un iaurt delicios. În principiu, în maxim 900 de minute ar trebui să fie gata produsul final. Depinde de model și de putere, dar un proces mai lent îți va aduce rezultate mai bune.
Sunt de folos aparatele de făcut iaurt prevăzute cu afișaj digital, pentru a monitoriza mai îndeaproape întregul proces de fermentație. Multe dintre aparatele de făcut iaurt prevăzute cu timer au și funcția de oprire automată, fiind o măsură de siguranță, pentru a nu afecta produsul final și pentru a evita suprasolicitarea aparatului.
Unele modele mai performante sunt prevăzute cu 2-3 programe speciale în funcție de ceea ce dorești să prepari, fie că este iaurt sau alt produs. Acest mod este mult mai simplu de utilizat, având deja setările prestabilite, privind puterea și timpul de realizare.
Preț
Prețurile celor mai bune iaurtiere variază de la 350 lei la 200 lei, cu diferențe în funcție de model, putere, material și capacitate. Modelele mai scumpe sunt de cele mai multe ori realizate din ceramică, cu o capacitate mai mare și mai multe programe de funcționare. De asemenea, modelele multifuncționale vor fi la prețuri mai ridicate față de cele simple, care sunt destinate exclusiv procesării de iaurt.
Producători de aparate de preparat iaurt
În ceea ce privește producătorii, cei care se evidențiază cu cele mai bune modele sunt Taurus și Oursson. Gama acestora este una destul de variată, privind materialele din care sunt realizate aparatele, funcții și capacitatea. Indiferent de bugetul disponibil, cu siguranță vei găsi o iaurtieră care se va potrivi necesităților tale.
Oursson
Oursson se remarcă mai ales pe piața europeană de electrocasnice, fiind un binecunoscut brand elevețian. Scopul companiei este de a oferi clienților cele mai bune variante de aparate, la prețuri accesibile, care să se încadreze standardelor de calitate și siguranță. O altă caracteristică definitorie Oursson este atenția pentru cercetare și dezvoltare a noilor tehnologii, menite să faciliteze viața de zi cu zi a oamenilor. Gama de produse Oursson cuprinde: fierbătoare electrice, mixere, frigidere, cuptoare cu microunde, tigăi și alte accesorii pentru bucătărie.
Iaurtierele de la Oursson cuprind ambele modele, cu mai multe borcănele sau un singur vas de dimensiuni mai mari. Capacitatea generală poate ajunge până la 2 l, cu multifuncție de preparare a diferitelor produse, de la iaurt la vinuri. Materialul principal este ceramica, foarte rezistentă și perfectă pentru păstrarea intactă a aromelor și proprietăților nutritive. Aparatele se evidențiază de alte modele prin designul modern, în culori vesele și diferite desene delicate pe suprafața vasului. Printre alte dotări se mai număr afișajul digital, programe speciale de realizare a iaurtului și funcția de fermentare.
Taurus
Primele baze ale brandului Taurus au fost puse în anul 1962, într-un oraș mic din regiunea Munților Pirinei. Unele dintre primele produse marca Taurus au fost aparatele de măcinat cafeaua și uscătoarele de păr. Anii au trecut, iar în prezent Taurus este unul dintre brandurile de top din Spania, mai ales în ceea ce privește produsele de îngrijire persoanlă și bucătărie. Compania este specializată în dezvoltarea de aparatură pentru uz casnic, iar portofoliul companiei cuprinde 16 mărci, precum: Taurus, Casals, Winsor, Solac și altele.
Iaurtiera de Taurs este prevăzută cu borcănele de aceiași dimensiune, realizate din sticlă rezistentă, puse într-un corp de inox, foarte simplu de întreținut și durabil la șocuri. Borcănele se închid etanș, de accea pot fi utilizate pentru păstrarea optimă a iaurtului. De asemenea, aparatul este prevăzut cu termostat, 1 program de funcționare și afișaj digital. Designul este simplu, pentru ca aparatul să se integreze cu ușurință decorului oricărei bucătării.
Concluzie
Achiziționarea unei iaurtiere performante te poate ajuta să duci un stil de viață mai sănătos, unul dintre produsele de bază în numeroase diete zilnice, fiind iaurtul. Preparat în mod natural și în cele mai bune condiții, este cu mult mai delicios, savuros și plin de nutrienți, față de tipurile de iaurt din comerț.
Un alt avantaj al acestor aparate este caracterul multifuncțional al multor modele, cu care poți prepara diferite aluaturi cu drojdie, ticnturi, vinuri sau băuturi care implică un proces de fermentație alcoolică parțială. În funcție de model pot să difere materialele, funcțiile și designul, dar gama este destul de variată pentru a găsi aparatul ideal pentru tine.
Cât de necesar consideri că este un aparat de făcut iaurt și care este modelul care îți place cel mai mult?
Aparat de facut iaurt tip Taurus Nature: doresc sa produc lapte batut din lapte de capra. La ce temperatura functioneaza acest aparat (ce temperatura produce si mentine )?
Se poate folosi lapte proaspat, ma refer la cel nepasteurizat? 😀