Zmeura face parte din familia Rosaceae, fiind un arbust peren care crește mai ales în zonele deluroase și stâncoase, în păduri montane și în general, în zonele cu climă temperată. Este un fruct extrem de cunoscut pe teritoriul țării noastre, fiind cules atât pentru proprietățile nutritive extraordinare, cât și pentru aroma inconfundabilă.
Gustul dulce și ușor acrișor face ca zmeura să fie adorată de la mic la mare, consumată ca atare, uscată, în prăjituri, salate, sau diferite sucuri. Pe lângă acestea, extractul de zmeură este utilizat într-o varietate mare de produse cosmetice și medicamente naturale cu efect antiinflamator și antioxiandant.
Zmeura este o sursă naturală de antioxidanți, vitamine (A, B-uri, C, D, P), minerale (magneziu, fosfor, calciu, mangan, zinc), flavonoide, taninuri și poate cel mai important, acid elagic. Despre acest tip de acid se vorbește tot mai des, având efect puternic anticancerigen și de regenerare a celulelor bolnave din organism.
Extractul de zmeură este utilizat cu precădere în remediile naturale care vizează tratarea disfuncțiilor erectile, a problemelor legate de menstruație și fertilitate la femei. Conținutul mare de antioxidanți induce o revitalizare generală a corpului, cu un sistem imunitar mai puternic, o inimă mai sănătoasă și un sistem circulator care funcționează la nivel optim.
Beneficiile zmeurei pentru sănătate
Despre zmeură se știe faptul că are un conținut de antioxidanți de 10 ori mai mare decât roșiile și multe alte fructe. Este un remediu natural extrem de puternic, cu efect anticancerigen, antiîmbătrânire și revitalizant.
Consumul regulat de zmeură ajută corpul să se protejeze mai bine de infecțiile virale și bacteriene, întârind sistemul imunitar. Zmeura este benefică pentru menținerea sănătății inimii, a bolnavilor de diabet și contribuie la controlul greutății, fiind un fruct slab în calorii.
Descoperă alături de noi care sunt cele mai importante proprietăți nutritive ale zmeurei:
Luptă împotriva cancerului
Zmeura conține acid elagic într-o cantitate destul de mare astfel încât să fie considerat un remediu cu puternice efecte anticancerigene. Varietatea mare de fitonutrienți din compoziția zmeurei ajută la combaterea stresului oxidativ de la nivelul celulelor, împiedicând dezvoltarea cancerului și a altor inflamații grave în organism. Pentru o protecție maximă a corpului se recomandă consumul zilnic de zmeură, fie fructul în sine, fie suc concentrat sau capsule cu extract 100% natural.
Menține sănătatea cardiovasculară
Zmeura consumată ca atare sau sub formă de sucuri este un bun ajutor în menținerea inimii sănătoasă. Conținutul generos de potasiu contribuie la reglarea naturală a bătăilor inimii și a nivelului tensiunii arteriale. De asemenea, mineralele, precum fierul sau magneziu au un rol esențial în formarea celulelor roșii din sânge, asigurând o circulație optimă în întregul organism. Pe lângă toate acestea, zmeura este bogată în antocianine, cu efect de reducere a posibilității de instalare a inflamației în corp, reducând cu 32% șansele de producere a unui infarct.
Întreține sănătatea sistemului nervos
După cum știm deja, zmeura este o sursă importantă de B-uri și acid folic, vitamine esențiale în menținerea echilibrului activității sistemului nervos. Consumul de zmeură ajută mai ales persoanele trecute de 40 ani să prevină degradarea memoriei și a puterii de concentrare, care survine o dată cu înaintarea în vârstă. Un pumn de zmeură ajută la reîmprospătarea și limpezirea minții, stimulează producția de serotonină, induce o stare de bine și ajută la menținerea atenției în timpul activităților zilnice.
Ajută la procesul de slăbire
Zmeura consumată dimineața pe stomacul gol ajută la reducerea poftei de mâncare și la nevoia de alimente dulci sau nesănătoase. Mai poate fi introdusă în dietele de slăbit, ca gustare între mese, înlocuind cu succes ciocolata sau înghețata, prelungind senzația de sațietate. Datorită acestor efecte, găsim zmeura în lista de ingrediente a unor suplimente naturale pentru modelarea siluetei, precum Raspberry Ketone 700. Conține un nivel extrem de scăzut de calorii, dar este bogată în fibre, benefice pentru o digestie mai ușoară și rapidă. Ajută de asemenea la menținerea corpului hidratat, având un nivel ridicat de apă în compoziție.
Contribuie la controlul diabetului
Zmeura este o gustare benefică și pentru prediabetici sau diabetici. Este cunoscută ca făcând parte din categoria fructelor cu indice glicemic scăzut și bogată în fibre, ceea ce duce la un control asupra fluctuațiilor glucozei din sânge. Înainte de a consuma zmeura este bine să ceri sfatul medicului, pentru a te asigura că optezi pentru cantitatea potrivită.
Tratează probleme legate de sistemul reproducător
Zmeura este încă din cele mai vechi timpuri utilizată pe post de afrodisiac și potențator al funcțiilor sexule. În ceea ce privește bărbații, ajută la menținerea calității spermei, îmbunătățind libidoul, rezistența la efort și dorința sexuală. La femei beneficiile sunt mai variate, cu accent pe perioada menstruală, sarcină și menopauză.
Dacă introduci zmeura în dieta zilnică mai ales înainte de menstruație, vei ajuta corpul să lupte mai bine contra crampelor abdominale, având un efect de diminuare a fluxului menstrual. În plus, te vei simți mult mai calmă și liniștită, evitând astfel principalele simptomele ale sindromului premenstrual.
Zmeura este benefică și pentru femeile însărcinate, prevenind grețurile matinale, avorturile spontane, hemoragiile și durerile. În privința femeilor aflate la menopauză, zmeura are efect de control asupra fluctuațiilor hormonale, diminuând din simptome precum, durerile de cap, stările de anxietate sau bufeurile.
Îmbunătățește vederea
Un alt efect principal al consumul de zmeură este îmbunătățirea calității vederii și menținerea sănătății acesteia. Acest fapt se datorează conținutului de zeaxantină, care protejează ochii de influența nocivă a razelor UV și previne în timp apariția degenerescenței maculare, care poate duce la diferite forme de cataractă și pierderea completă a vederii.
Zmeura și îngrijirea personală
Dincolo de toate beneficiile pentru sănătate, zmeura este un ingredient de bază în multe dintre cremele și loțiunile pentru tenul sensibil, gras și chiar cel deshidratat. Importanța acestor fructe pentru piele și păr este dată de prezența antioxidanților și antocianinelor, care reglează circulația sângelui, formează o barieră de protecție naturală și curăță în profunzime.
Consumul zilnic de zmeură sau aplicarea de măști naturale pe bază de zmeură ajută tenul să-și mențină elasticitatea și fermitatea, prin stimularea producției de colagen. Antioxidanții din compoziția zmeurei curăță tenul de toate impuritățile și celulele moarte, reglează circulația sângelui de la nivelul țesutului, pentru ca tenul să capete acel aspect proaspăt și curat. Zmeura este un remediu bun și pentru prevenirea acneei, prin faptul că antocianinele formează o barieră de protecție asupra pielii, ferind țesutul de orice acțiune nocivă a bacteriilor și fungilor.
Mai mult decât atât, acizii grași Omega 3 și Omega 6 ajută la o hidratare intensivă pentru tenul deshidratat și sensibil, menținând aspectul catifelat și strălucitor. Au de beneficiat de pe urma zmeurelor și persoanele cu tenul gras, prin faptul că pielea este curățată îndeajuns de bine pentru ca excesul de sebum să nu mai constituie o problemă. După cum am văzut mai devreme, zmeura este bogată în antioxidanți, ceea ce înseamnă un efect antiîmbătrânire asupra pielii, cu prevenirea apariție ridurilor adânci și a petelor.
Părul este îngrijit adecvat cu ajutorul zmeurei, mai ales scalpul, care este menținut hidratat și hrănit din plin datorită compoziției de vitamine, minerale și acizi grași esențiali. Fie că alegi să consumi ca atare zmeura sau să clătești părul cu suc/ceai de zmeură, efectul este unul din amplificare a creșterii părului, cu un fir mai gros și rezistent. Acest fapt este asigurat de prezența în cantități considerabile a magneziului și siliconului, care ajută la texturarea firului de păr și la conferirea unei străluciri aparte.
Remediile de păr pe bază de zmeură sunt potrivite pentru toate tipurile de păr, dar în special pentru cel cu tendințe de îngrășare, pentru că are puterea de curățare și detoxifiere a scalpului, prevenind astfel excesul de sebum, dezvoltarea de infecții bacteriene sau fungice.
Efectele adverse ale consumului de zmeură
Se recomandă consumul cu precauție a zmeurei în timpul sarcinii și mai ales al alăptării, deoarece poate influența procesul de producere al laptelui matern.
Nu este indicat consumul îndelungat de zmeură persoanelor care suferă de probleme renale, din cauza conținutului de oxalați care favorizează formarea pietrelor la rinichi.
Concluzie
Un fruct delicios, cu o aromă fină și o textură plăcută, zmeura este o adevărată sursă bogată de nutrienți pentru organismul nostru. Cantitatea mare de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre face ca zmeura să fie o gustare ideală pentru diabetici, cei care doresc să slăbească, persoanele în vârstă, dar și copii.
Sucul sau ceaiul de zmeură este benefic pentru susținerea circulației sângelui și a sănătății inimii, dar și pentru revitalizare la nivelul sistemului nervos. Nu este un ingredient de neglijat nici în industria cosmetică, mai ales atunci când vine vorba de detoxifierea pielii cu tendințe spre acnee sau alte probleme. Previne inflamațiile, petele și protejează de acțiunea radicalilor liberi, prin conținutul mare de antioxidanți.
